НАЧНИТЕ ПЕЧЬ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ И УДИВИТЕ СЕМЬЮ СВОИМ НОВЫМ ТАЛАНТОМ!
Онлайн-курс “Домашний хлеб”
На курсе “Домашний хлеб” вы научитесь готовить 25 видов хлеба!
На протяжении двух месяцев вы погрузитесь в тонкости приготовления хлеба, и научитесь в своей обычной духовке готовить вкусный, свежий хлеб, лучше чем в магазине!
На протяжении двух месяцев вы погрузитесь в тонкости приготовления хлеба, и научитесь в своей обычной духовке готовить вкусный, свежий хлеб, лучше чем в магазине!
Артем Бухановский
Шеф-повар с 18-летним опытом
Проводит МК уже более 8 лет
Проводит МК уже более 8 лет
Удивите семью популярным
грузинским блюдом «Чкмерули»!
От такой курочки будут в восторге все!
грузинским блюдом «Чкмерули»!
От такой курочки будут в восторге все!
Мастер-класс поможет вам научиться готовить не только курицу, но и сделать все обычные блюда в несколько раз вкуснее!
Зарегистрируйтесь на бесплатный МК и получите в подарок урок по приготовлению Грузинской закуски "Аджапсандал"
Cпасибо, что проявили интерес к нашему курсу "Домашний хлеб"!
Курс подойдет как новичкам, так и тем, кто уже пробовал печь хлеб в домашних условиях и хочет научиться готовить его еще вкуснее и изучить новые рецепты!
На курсе Вы научитесь
- Грамотно подбирать ингредиенты для хлеба
- Правильно делать закваску
- Выпекать пшеничный хлеб (на закваске и без)
- Выпекать ржаной хлеб (Легендарный “Бородинский” и другие)
- Выпекать багеты
- Выпекать чиабатту (4 разных вида)
- Выпекать несколько видов зернового хлеба
- Выпекать лепешки на обычной кухне
- Удивлять всех овощным хлебом!
Программа курса
Хлеб - всему голова! Так почему бы не научиться готовить его быстро и с удовольствием?
Достаточно всего одного месяца с шеф-поваром, чтобы научиться разбираться в способах приготовления хлеба, его составах и вкусах! Этим Вы и займетесь на курсе под руководством шеф-повара с 18-летним опытом - Артема Бухановского!
Только посмотрите какой хлеб вы будете печь на курсе!
В ПРОГРАММУ КУРСА "Домашний хлеб"
входят 8 обширных модулей:
входят 8 обширных модулей:
- 1Модуль 1. Вводный урок (теория)Мы разберемся во всех процессах, происходящих во время заведения, расстойки и выпечки хлеба. И, главное, вы на практике научитесь работать с дрожжами и самостоятельно готовить живую закваску.
- 2Модуль 2. Пшеничный хлебПриготовим вкуснейший пшеничный белый хлеб. Вы научитесь печь дрожжевой хлеб на закваске, хлеб для тостов и известный во всем мире тартин. Это классические виды хлеба, которые понравятся каждому!
- 3Модуль 3. Ржаной хлебМы будем готовить хлеб с добавлением ржаной муки. Вы научитесь печь всем известный Бородинский хлеб, а также Кисловодский с черносливом. И совет: пеките сразу объемом побольше! Потому что это очень вкусно!
- 4Модуль 4. БагетУрок посвящен приготовлению багета разных видов. Вы будете уметь формировать не только классический вытянутый багет, но и необычные формы колоса и косички. Любой француз позавидует такой домашней пекарне.
- 5Модуль 5. ЧиабаттаНаучимся печь чиабатту по итальянским рецептам! Этот хлеб отличается от всех остальных своей особой упругостью и хрустящей корочкой. В уроке есть рецепты чиабатты на любой вкус! Истинные гурманы точно оценят рецепт необычной чиабатты с цветами лаванды.
- 6Модуль 6. Зерновой хлебУрок посвящен приготовлению зернового хлеба с множеством злаков и микроэлементов. В процессе приготовления такого хлеба есть свои интересные нюансы. Например, вы узнаете, что даже такому хлебу необходим глютен и почему.
- 7Модуль 7. ЛепешкиБудем готовить национальные лепешки, которые шеф-повар привез из одной из рабочих поездок, когда готовил в чайхане. Такой вид хлеба отлично дополнит любое национальное блюдо.
- 8Модуль 8. Овощной хлебВ последнем уроке будет настоящее буйство красок! Мы приготовим хлеб из натуральных овощные пюре. Картофельный, тыквенный, свекольный и австралийский овощной хлеб.
- 9Модуль 9. ЗакваскиПредлагаем немного отойти от классических рецептов и освоить необычные варианты заквасок для приготовления самых разных видов хлеба. Вы узнаете, как с нуля сделать итальянскую закваску левито мадре, трендовую картофельную закваску и солодовую закваску. Главное, запаситесь вниманием и терпением, и любая закваска вам будет под силу!
- 10Модуль 10. Хлеб на разных видах заквасокВы научитесь на практике применять изученные закваски и готовить потрясающе вкусные хлеба, изысканные и особенные: мягкий деревенский хлеб, хлеб на картофельной закваске с семенами льна, сыром, луком и вялеными томатами, а также знаменитый Дарницкий хлеб!
- 11Модуль 11. Заварной хлебВ этом уроке мы расскажем об очередном интересном методе! С его помощью вы приготовите оригинальные виды хлеба, которые будут неоднократно появляться на вашем столе: латвийский кисло-сладкий заварной хлеб, шведский заварной хлеб с кофе и тмином и заварной хлеб с изюмом. Это слишком вкусно!
- 12Модуль 12. Безглютеновый хлебДанную тему особенно ценят те, кто следит за своим здоровьем и фигурой, но при этом не готов отказаться от свежеиспеченной булки хлеба. Вкусно и полезно! Вы научитесь делать рисовый хлеб с укропом, хлеб с корицей, мультизлаковый хлеб и апельсиновый хлеб с кардамоном.
- 13Модуль 13. Национальные хлебаВ каждой стране есть свои кулинарные особенности. И хлеб тому не исключение! Предлагаем прокатиться по миру и отведать немецкий пумперникель, славянский каравай, финский рейкялейпя, израильскую халу, а также неизменную классику — нарезной батон из СССР! Что может быть интереснее!
ПОДАРКИ
тем, кто оставит заявку прямо сейчас
тем, кто оставит заявку прямо сейчас
2 БОНУССНЫХ МОДУЛЯ
1 БОНУС Праздничный хлеб
Попробуйте испечь на праздник необычный сладкий хлеб, он будет главным украшением стола и легко заменит любой десерт. Это блюдо точно удивит ваших гостей!
На уроке вы научитесь готовить:
- Шоколадный хлеб
- Банановый хлеб
- И Сдобный французский хлеб Куглофф
На уроке вы научитесь готовить:
- Шоколадный хлеб
- Банановый хлеб
- И Сдобный французский хлеб Куглофф
2 БОНУС Бараночные изделия
На уроке мы приготовим соленые Немецкие Брецели, знаменитые на весь мир, Турецкие Симиты с потрясающей хрустящей корочкой, и мягкие и пышные Русские бублики с маком, вкус которых знаком многим из самого детства!
ЗАПИСЫВАЙТЕСЬ НА КУРС
и удивите всех своими кулинарными шедеврами!
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ ПРЯМО СЕЙЧАС, И ПОЛУЧИТЕ КУРС ПО ФУД-ФОТО
Курс по фуд-фотографии в ПОДАРОК
За регистрацию на курс "Домашний хлеб", вы получите наш новый курс по мобильной фуд-фотографии от фотографа школы Хоум ШЕф, Татьяны Косточкиной.
Все фотографии для этой презентации и всех соц сетей школы делает она.
Благодаря её курсу вы тоже научитесь делать крутые фотографии ваших блюд и делать базовую обработку на мобильном телефоне. Подруги будут только завидовать ))
Все фотографии для этой презентации и всех соц сетей школы делает она.
Благодаря её курсу вы тоже научитесь делать крутые фотографии ваших блюд и делать базовую обработку на мобильном телефоне. Подруги будут только завидовать ))
Кулинарная онлайн-школа Home Chef.
ИП Никитенко Евгений Александрович
ИНН 244315108172
ОГРН 318547600059229
ИП Никитенко Евгений Александрович
ИНН 244315108172
ОГРН 318547600059229
630001, РОССИЯ, НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛ,
Г НОВОСИБИРСК,
пр. Дзержинского 1/1 оф. 75.
Политика конфиденциальности
Г НОВОСИБИРСК,
пр. Дзержинского 1/1 оф. 75.
Политика конфиденциальности
